Kamu Denetçiliği Kurumuna (KDK) başvurarak okul yemekhanesinde vegan menü olmasını talep eden üniversite öğrencisi Tuna Yıldız, bir hak olduğunu lisana getirdiği vegan beslenmeye uygun yemek menüsünün bütün kurumlarda sunulması gerektiğini savundu.
Tuna Yıldız, tahsil gördüğü Bilkent Üniversitesinde kâfi beslenme imkanı bulunmayan veganlar için de beslenme imkanının sağlanması ismine verdiği çabaya ait konuştu.
Yaklaşık 4 yıl evvel vegan beslenme formunu benimsediğini, 3 yıldır üniversite eğitimi gördüğünü anlatan Yıldız, öteki eğitim kurumlarının yemekhanelerinde vegan menü seçeneğinin sunulmaya başlanmasının akabinde birinci olarak bir kulüp oluşturduklarını söyledi.
Yıldız, önceliklerini de “Bilkent Üniversitesi üzere itibarlı bir okulda da vegan menü seçeneğinin sunulması” olarak belirlediklerini lisana getirdi.
“Hukuki olarak, vegan olan herkesin hakkı beslenmeye ulaşmak, her insanın beslenmeye ulaşmasının hak olması üzere.” sözünü kullanan Yıldız, mevzuyla ilgili çalışma yaptıktan sonra okul idaresine dilekçe ile taleplerini ilettiklerini, okul diyetisyeniyle görüşme gerçekleştirdiklerini söyledi.
İlk etapta olumlu bir dönüş alamadıklarını, okul tarafından vejetaryen menü seçeneğinin sunulmaya başlandığını anlatan Yıldız, bunun veganların beslenme stili ile örtüşmediğini söz etti.
“HEDEFİMİZ VEGAN MENÜYE ULAŞMAK”
Yıldız, daha sonra vegan olan bir avukatın tavsiyesi ve Türkiye Vegan Derneğinin yardımıyla bir belge hazırladıklarını ve KDK’ye başvurduklarını anlattı.
Hazırlanan belgede, örnek menülerden ve başka okullardaki uygulamalardan bahsettiklerini tabir eden Yıldız, belgeyi teslim ettikten kısa müddet sonra KDK’den, “öğrencilere vegan menü seçeneğinin sunulması” istikametinde karar verildiğini kaydetti.
Karar sonrası okul idaresince vegan menü uygulamasının bulunduğu lakin yeni bir gişe açılamayacağı tarafında KDK’ye karşılık verildiğini lisana getiren Yıldız, şu anki uygulamada da öğrencilere direkt bir vegan menü sunulmadığını söyledi.
“Bizim maksadımız natürel ki sonuçta vegan menüye ulaşmak.” diye konuşan Yıldız, gayretini sürdürmeye devam edeceğini belirtti.
Yıldız, “Çoğu kurumda çalışan vegan arkadaşlarımız da tıpkı biçimde vegan menüye ulaşmakta çok zorlanıyorlar ve hak ettikleri beslenme tablosuna çok da erişemiyorlar açıkçası. Bu çıkan karar umarım yalnızca okullarda değil diğer kurumlarda da uygulanabilir olur ve vegan menü öbürleri için ulaşılabilir olur. Umarım bu çalışmanın sonucunda yalnızca bizim için değil herkes için olumlu bir sonuç elde etmiş oluruz.” tabirlerini kullandı.
AA
News
